Du bist auf der Webseite der Gemüsegenossenschaft auVert in Schwarzeburg gelandet.
Wir bauen auf knapp einer Hektare Land Gemüse an und verkaufen es direkt im Laden nebenan. Frischer geht nicht! 😊
Nachhaltiger geht auch nicht – finden wir zumindest. 🙂 Stichworte, die uns inspirieren sind: Permakultur, biointensive Landwirtschaft und regenerative Landwirtschaft. Und dabei bekennen wir uns klar zur Lebensmittel- produktion. Was bei uns anders ist?
- Wir haben uns entschieden, den Boden so wenig wie möglich und nur noch oberflächlich zu bearbeiten. D. h. wir fahren nicht mehr mit dem Traktor auf den Acker, gesät und gesetzt wird von Hand. So bleibt das Gefüge erhalten und die Bodenlebewesen können ungestört ihre Arbeit tun.
- Wir möchten ein resilientes System erschaffen – also ein widerstands- und anpassungsfähiges System, das sich selbst erhält. Deshalb schaffen wir Stück für Stück Lebensräume. Letzten Herbst haben wir beispielsweise gemeinsam mit dem Naturschutzverein Schwarzenburg und vielen Freiwilligen die Hecke am Nordrand aufgewertet.
- Wir möchten die Menschen mit einbeziehen: Nicht zuletzt deshalb haben wir für unser Unternehmen eine Genossenschaft gegründet – jede*r ist eingeladen, ein Teil von uns zu sein! Zur Genossenschaft gehören auch andere Landwirt*innen aus der Region, die ihre Produkte im Hofladen verkaufen: Rohmilch von der Kuh Prune in Riedstätt, Natura Beef vom Wengerhof oder Eier von Hühnern aus Schwarzenburg und Heitenried u. v. m.
Übrigens kannst du bei uns verpackungsfrei einkaufen.
Wir freuen uns auf dich und auf zahlreiche Begegnungen am Feldrand oder im Laden! Bis dann!