Der Hofladen auVert ist für mich gut mit dem Velo erreichbar und ich kann dort feines Bio-Gemüse einkaufen, dass entweder von der Genossenschaft selbst produziert wurde oder vorwiegend aus der Region stammt d.h. keine langen Transportwege hinter sich hat. Das vielfältige Sortiment erspart mir oft den Gang zu Coop oder Migros, weil ich alles was ich brauche, im Au Vert finde. Ganz besonders schätze ich auch die Milchprodukte von den behornten Simmentaler Kühen vom Elfi-Hof.
Ich bin selbst auf einem Biohof aufgewachsen und freue mich, wenn ich auf dem Weg in den Laden noch einen Blick auf die Gemüsefelder werfen oder mit dem sympathischen Team ein paar Worte austauschen kann.
Mit meinem Einkauf möchte ich die Genossenschaft auVert unterstützen, weil ich finde, sie leistet wertvolle Pionierarbeit im Hinblick auf die Entwicklung einer kleinstrukturierten und ökologischen Landwirtschaft, weg von der zunehmend industriellen Produktion von Lebensmitteln. Kreislaufwirtschaft sowie die Pflege des Bodens mittels Permakultur und einer sanften Bodenbearbeitung sind dabei wichtige Bausteine.
Ich finde das Engagement der Genossenschaft grossartig, die Resultate ebenfalls. Herzlichen Dank! 05.04.2024 Gabrielle Bakels
